KORJENASTO POVRĆE

Kratki opis:

Korijen celera je okrugli plod osvježavajuće slatkastog okusa i mirisa. Odlična namirnica za pripremu raznih juha, variva, salata, kremastog pirea ili sočnog namaza.

Kratki opis:

Ovo zdravo korjenasto povrće se najčešće priprema u salatama i sokovima. Sirova cikla je prava riznica zdravlja, dok pečena može biti izvrstan prilog mesu, uz razno drugo povrće.

Kratki opis:

Gomoljasti korijen nepravilnog oblika i blagog slatkastog okusa. Koristi se svježa ili termički obrađena, a još je poznata kao divlji krumpir, slatki krumpir, morska repa ...

Kratki opis:

Vretenasti korijen koji može narasti i preko pola metra. Još ga nazivaju i bijelom repom te se koristi u salatama, prilozima, varivima, a može se i kiseliti ...

Kratki opis:

Ovaj gomoljasti korijen je poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Njegova specifična oštra i pikantna aroma najbolje dolazi do izražaja u raznim azijskim jelima, jelima u woku, naribana u napitcima ili prokuhana u čaju.

Kratki opis:

Grincek se sastoji od mrkve, peršina, celera i lista kelja. Temeljni sastojak svake domaće juhe i temeljca. Upotpunit će razna jela: od gulaša, variva do raznih umaka i priloga.

Kratki opis:

Korijen ljutog okusa i intezivnog mirisa. Savršen dodatak mesnim ali i mnogim drugim jelima kao prilog ili umak ...

Kratki opis:

Zdrava začinska biljka koja će svakom jelu dati poseban aromatičan okus. Komorač se može konzumirati kao ukusna i zdrava grickalica slatkaste i osvježavajuće arome. Odličan u juhama, rižotu ili pečen kao samostalna lagana večera.

Kratki opis:

Koraba je kupusnjača slatkastog i blagog okusa koja izvrsno pristaje u svim juhama. Njen korijen može upotpuniti mnoga variva i salate, a svježe narezana postaje hrskav i zdrav zalogaj.

Kratki opis:

Mrkva će upotpuniti svaku juhu, obogatiti okus salate i biti izvrstan prilog mesu i ribi. Prepoznatljivu narančastu boju ovog zdravog korjenastog povrća možete uvrstiti u svaki jelovnik, pa čak i u ukusne i zdrave deserte.

Kratki opis:

Mlada mrkva ima hrskavu slatkastu teksturu i idealna je svježa kao zdrava grickalica. Glazirana ili pirjana na mslacu, sa dodatkom meda i ružmarina, postaje izvrstan prilog kuhanom i pečenom mesu.

Kratki opis:

Žuta mrkva ima sve vrijednosti svoje narančaste srodnice i mnogo gastronomskih mogućnosti. Idealna je u juhama, raznim vrstama variva i umacima. Malo je manje slatka od narančaste ali u slasticama će biti podjednako ukusna.

Kratki opis:

Pastrnjak je korijen koji je nalik peršinu ali ima slatkasti miris i okus. Ovaj osvježavajući i zdrav korijen se može koristiti u povrtnim juhama, salatama, rižotu, varivu ili kao posebna aroma u pire krumpiru.

Kratki opis:

Korijen intezivnog okusa i nezaobilazan u mnogim juhama i varivima, a isto tako se konzumira kao sirov ili pečen ...

Kratki opis:

Povrtnica ili crna rotkva, crna izvana ali bijela iznutra. Jakog i ljutkastog okusa idelna kao dodatak mnogim salatama ...