Ova nježna salata slatkastog okusa izvrsno pristaje uz mnogobrojne vrste jela. Matovilac se odlično slaže sa mnogim vrstama voća i pritom postaje maštovita i zdrava šarena salata. Vrlo je ukusan uz mnoge vrste ribljih jela.
Osvježavajućeg i privlačnog mirisa i okusa, menta je nezaobilazan začin u mnogim kuhinjama i barovima. Poznato je da svojim djelovanjem hladi organizam iznutra, iz tog razloga je korisna u čajevima i koktelima tijekom vrućih ljetnih dana.
Mladi luk je neizostavna namirnica svakog proljetnog roštilja – no izvrsna je i u salatama, juhama ili umacima tokom cijele godine. Slasni bijeli plod i hrskava zelena stabljika savršeni sklad ove zdrave namirnice.
Mrkva će upotpuniti svaku juhu, obogatiti okus salate i biti izvrstan prilog mesu i ribi. Prepoznatljivu narančastu boju ovog zdravog korjenastog povrća možete uvrstiti u svaki jelovnik, pa čak i u ukusne i zdrave deserte.
Mlada mrkva ima hrskavu slatkastu teksturu i idealna je svježa kao zdrava grickalica. Glazirana ili pirjana na mslacu, sa dodatkom meda i ružmarina, postaje izvrstan prilog kuhanom i pečenom mesu.
Žuta mrkva ima sve vrijednosti svoje narančaste srodnice i mnogo gastronomskih mogućnosti. Idealna je u juhama, raznim vrstama variva i umacima. Malo je manje slatka od narančaste ali u slasticama će biti podjednako ukusna.
Orasi obiluju vrlo zdravim nutrijentima i preporuka je svakodnevna konzumacija tih plodova. Odlična je kombinacija oraha, čokolade i voća u pripremi raznih slastica. Idealan međuobrok i zdrava namirnica za početak dana punog energije.
Pak choi je lisnato povrće, hrskave bijele stabljike i tamnozelenog lista slatkastog okusa. Izgledom podsjeća na blitvu, a može se priremati sviježe u salatama, u raznim jelima pripremljenim u woku ili varivu. Stabljičasti dijelovi su vrlo ukusni pohani.
Paprika babura prepoznatljive svjetlo zelene boje vrlo je ukusna i zdrava sirova ili u salatama, kao predjelo i glavno jelo, ili prilog u raznim sendvičima. Najpoznatija je kao namirnica za odlične punjene paprike.
Paprika color crvena je debela mesnata paprika sočnog okusa. Odličan i zdrav dodatak sendvičima i salatama, a pravi gurmanski doživljaj punjena i pečena u rolu. Ova paprika će dati veselo šarenilo svakom jelu iz woka.
Paprika roga privlači svojom posebnom aromom i intenzivno crvenom bojom. Pečena će posebno zamirisati, ali je podjednako ukusna u satarašu, musaki ili dinstana uz junetinu. Uz to se odlično slaže sa češnjakom.
Pastrnjak je korijen koji je nalik peršinu ali ima slatkasti miris i okus. Ovaj osvježavajući i zdrav korijen se može koristiti u povrtnim juhama, salatama, rižotu, varivu ili kao posebna aroma u pire krumpiru.
Patlidžan svojom mesnatom teksturom odlično upija okuse, pa je pogodana za pripremu sa raznim vrstama začina i namirnica. Pirjan ili pečen, pretvara se u savršen prilog ili cjelovit obrok.